三拍子そろった最高のコシヒカリ
北限のコシヒカリ「吟匠」は、味良し、香り良し、見た目良し。
三拍子そろった最高のコシヒカリだと思います。
研いでいる時点で、北限のコシヒカリ「吟匠」といつも食べていたお米との違いをはっきり感じることができました。米粒が均一に揃っていて、白く光っていて、食べる前から期待をさせてくれました。
私は、この時点でかなり緊張してしまったくらいです。（笑）
炊いている時の匂いの良さには驚かされました。
早くご飯を食べたい！そう思わせてくれる良い匂いです。
味良し、香り良し、見た目良し
最高のコシヒカリ
炊飯器の蓋を開けたらびっくりです。
炊きたてのご飯はまぶしすぎるほどキラキラ光っているのです。
目で味わうとはこういう事なのかと実感しました。
これだけですでに満足でした。
お茶碗によそって、箸で炊きたてのご飯を口に運ぶと、
コシヒカリの良い香りをさらに強く感じることができました。
口の中に入れ噛むと、しっかりした噛みごたえと粘りがあり、
甘み、旨味を感じることが出来ました。噛めば噛むほど甘みが増してきました。
噛んだ時に鼻から抜ける香りの良さはなんとも言えない良い香りです。
山形米通販サイトさんにお世話になり、
最高のコシヒカリを食べられたことに感謝しております。
今のお米を食べ終わりましたら、また北限のコシヒカリ「吟匠」を注文させていただきます。
（宮城県 今野様）
